Coltello forgiato per salmone. Linea Master Chef lama larga in Acciaio inox e manico in POM. lama da 26 cm. 3015

Coltellerie Paolucci Coltellerie Paolucci

Coltello forgiato per salmone, linea Master Chef misura lama da 26 cm.

Lama in Acciaio Inox, Manico in POM 

3015


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Coltello forgiato per salmone con lama da 26 cm.

Lama in Acciaio Inox - Linea professionale Master Chef

Coltello specifico per il taglio del salmone con lama forgiata in acciaio inox.

I Coltelli della linea Master Chef sono realizzati da un unico pezzo di Acciaio Inox senza saldature, sono forgiati con le leghe migliori al molibedeno - vanadio che conferisce alla lama durezza, resistenza e grande affidabilità.

Le lame sono affilate a mano per un taglio perfetto e una durata praticamente illimitata,

Il manico è realizzato in POM fissato con dei rivetti, questo materiale è atossico di colore nero e rende il coltello ancora più robusto e allo stesso tempo elegante e ideale per una cucina professionale. 

Lunghezza lama 26 cm

Realizzato in Acciaio Inox di altissima Qualità

Coltello 3015

Lama con trattamento: Tempera a Ghiaccio

La tempera a ghiaccio è un trattamento termico innovativo che permette di aumentare la durezza delle lame di circa 1,5-2,0 HRC, questo trattamento garantisce una struttura dell'acciaio più compatta e una maggiore resistenza del taglio. I coltelli trattati con tale tecnica sono visivamente facilmente individuabili, poiché le lame sono lucidate "a specchio".

MADE IN ITALY

Realizzato in italia da produzioni con esperienze e tradizioni millenaria nella lavorazione degli acciai e nella produzione di coltelli. 

Colore Nero
Lama Inox Si
Utilizzo Filettare pesce
Tempera a Ghiaccio Si
Lama Seghettata No
Manico POM
Linea Coltelleria Linea Master Chef
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Coltello forgiato per salmone. Linea Master Chef lama larga in Acciaio inox e manico in POM. lama da 26 cm. 3015

Coltello forgiato per salmone. Linea Master Chef lama larga in Acciaio inox e manico in POM. lama da 26 cm. 3015

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