Tritacarne Professionale Fimar 12TS Trifase Unger Inox

Fimar Fimar

Tritacarne professionale 12TS Unger

Struttura in alluminio lucidato. Alimentazione monofase, Potenza 0.75 kWatt.

Gruppo di macinazione completamente rimovibile in Acciaio inox.

Piastre con fori da Ø 4,5 , 8 e 0 mm e coltelli auto-affilanti inclusi.


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Tritacarne professionale modello 12TS Unger

Gruppo di macinazione in acciaio inox, alimentazione trifase

Tritacarne professionale realizzato in alluminio, questo tritacarne è stato progettato appositamente per la lavorazione e la produzione di carni macinate.

Il modello 12TS è provvisto di un sistema di macinazione modello Unger composto da due piastra in acciaio inox con fori di diametro 4,5 e 8 mm e una piastra sgrossatrice già in dotazione e due coltelli, sempre in acciaio inox, auto-affilante. Sono disponibili inoltre altre piastre con diverse foratura da poter acquistare a parte con un diametro massimo di 20 mm di foro e minimo di 2 mm.

Il gruppo di macinazione per questo modello è realizzato in acciaio inox ed è completamente removibile, gli elementi possono essere lavati a bagnomaria o in lavastoviglie oppure può essere collocato in frigo, in conformità delle norme igeniche HACCP, senza essere precedentemente pulito da residui di carne.

Questa attrezzatura professionale per la lavorazione della carne è prodotta con una carcassa esterna in alluminio di alta qualità e una tramoggia per l'inserimento del prodotto sempre in acciaio inox.

La bocca di ingresso per la carne ha un diametro Ø di 52 mm.

Il potente motore trifase da 380 - 400 Volt, 50 Hz, con potenza 0.75 kWatt è provvisto di riduttore con ingranaggi a bagno d'olio per garantire la massima efficienza.

In questo modello l'inversione di marcia non è di serie, ma è acquistabile a richiesta.

Sono presenti inoltre comandi a bassa tensione che permettono l'utilizzo della macchina senza rischi.

La produzione oraria di questo tritacarne è dichiarata tra i 100 e i 160 kg/h.

ACCESSORI ACQUISTABILI A PARTE:

-Piastre con fori di diverso diametro da 2 mm a 20 mm di foro

-Imbuti per insaccare con uscita da 15 o 20 mm di diametro

-Coltello di ricambio in acciaio inox

-Passapomodoro - Passaverdure

-Ricambi per riparazioni

Tutti gli accessori e i ricambi li puoi trovare nella sezione "Accessori" di questa scheda prodotto.

Caratteristiche tecniche:

  • -Modello 12TS Unger
  • -Made in Italy
  • -Marca Fimar S.p.a.
  • -Gruppo di macinazione in acciaio inox
  • -Alimentazione Trifase 230 Volt 50 Hz
  • -Potenza 0.75 kW (1 HP)
  • -Produzione oraria 100 - 160 kg/h
  • -Struttura in Alluminio Lucidato
  • -Tramoggia in Acciaio inox
  • -Bocca di ingresso carne Ø 52 mm
  • -Piastra in Acciaio inox da Ø 4,5 e 8 mm in dotazione
  • -Piastra sgrossatrice in dotazione
  • -2 Coltelli auto-affilanti in acciaio inox
  • -Ingombro totale 400x290x510h mm
  • -Peso netto 20 kg
  • -Peso Lordo 22 kg
  • -Dimensioni imballo 470x300x480h mm

Sistema UNGER costituito da camera di macinazione, coclea, tre piastre forate, due coltelli e volantino di chiusura. Sono disponibili diverse piastre con fori di diametri differenti, le piastre unger con diametro superiore a Ø 8 mm possono essere montante esclusivamente come piastre interne (per regolamento europeo). Di serie il tritacarne viene fornito con una piastra con fori da 4,5 e 8 mm di diametro.

MADE IN ITALY

Attrezzatura prodotta e costruita in Italia dalla ditta Fimar S.p.a. che vanta più di 30 anni di esperienza nella progettazione e produzione di macchinari specifici per la ristorazione professionale studiati appositamente per ristoranti, macellerie, bar, mense, supermercati e attività professionali di ristorazione. Un Team di professionisti seleziona ogni giorno i migliori fornitori e le migliori materie prime per garantire un prodotto finito di altissima qualità garantendo affidabilità e sicurezza, le macchine prodotte dal brand Fimar vengono spedite ed utilizzate tutti i giorni in tutto il mondo dai professionisti della ristorazione.

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Larghezza (cm) 40
Profondità (cm) 29
Altezza (cm) 51
Peso netto (kg) 20
Potenza (kW) 0.75
Alimentazione Trifase 380 Volt
Colore Alluminio
Materiale Alluminio
Produzione oraria carne (kg/h) 160
Ø Bocca di inserimento carne (mm) 52
Ø Fori piastra in dotazione (mm) 6
Telaio Alluminio
Serie tritacarne Serie 12
Refrigerato No
Gruppo di macinazione Acciaio inox
Motore Ventilato No
Tipologia gruppo macinazione Unger (2 coltelli + 3 Piastre)
Inversione di marcia Acquistabile a richiesta
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Tritacarne Professionale Fimar 12TS Trifase Unger Inox

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