Abbinato tritacarne grattugia semiprofessionale TGI8 Enterprise
Struttura carenata in acciaio inox. Alimentazione monofase, Potenza 0,38 kWatt.
Gruppo di macinazione parzialmente estraibile in alluminio
Grattugia da 110x65 mm con rullo in acciaio inox.
Nuovo
Acquistabile
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Abbinato tritacarne grattugia professionale realizzato con carenatura in acciaio inox, questo tritacarne è stato progettato appositamente per la lavorazione e la produzione di carni macinate.
Il modello TGI8 è provvisto di un sistema di macinazione modello enterprise composto da una piastra in acciaio inox con fori di diametro 6 mm già in dotazione e un coltello, sempre in acciaio inox, auto-affilante. Sono disponibili inoltre altre piastre con diverse foratura da poter acquistare a parte con un diametro massimo di 8 mm di foro e minimo di 2 mm.
Il gruppo di macinazione per questo modello è realizzato in alluminio alimentare
Questa attrezzatura professionale per la lavorazione della carne è prodotta con un telaio in alluminio di alta qualità e una tramoggia per l'inserimento del prodotto in acciaio inox.
La bocca di ingresso per la carne ha un diametro Ø di 60 mm.
La bocca di ingresso in alluminio lucidato della grattugia ha dimensioni pari a 110x65 mm, è possibile acquistare a richiesta questo modello con il rullo per la grattugia in acciaio inox.
Il potente motore monofase da 230 Volt, 50 Hz, con potenza 0,38 kWatt è provvisto di ingranaggi a bagno d'olio per garantire la massima efficienza.
Pestello in ABS incluso nel prodotto
Sono presenti inoltre comandi a bassa tensione, una griglia di protezione sulla bocca della grattugia e un microinterrutore di sicurezza nella grattugia che garantisce un'ulteriore protezione durante la lavorazione, il dispositivo di sicurezza arresterà il movimento rotatorio in ottemperanza alle normative europee vigenti quando la leva della grattugia è in posizione rialzata.
La produzione oraria di questo tritacarne è dichiarata di 15 kg/h, mentre la produzione della grattugia è di 30 kg/h
ACCESSORI ACQUISTABILI A PARTE:
-Piastre con fori di diverso diametro da 2 mm a 8 mm di foro
-Imbuti per insaccare con uscita da 15 o 8 mm di diametro
-Coltello di ricambio in acciaio inox
Tutti gli accessori e i ricambi li puoi trovare nella sezione "Accessori" di questa scheda prodotto.
Caratteristiche tecniche:
Sistema ENTERPRISE costituito da camera di macinazione, coclea, una piastra forata, un coltello e volantino di chiusura. Sono disponibili diverse piastre con fori di diametri differenti fino ad un massimo di 8 mm (per regolamento europeo). Di serie il tritacarne viene fornito con una piastra con fori da 6 mm di diametro.
Macchinario prodotto e realizzata in Italia dalla ditta Fama industrie, azienda a conduzione familiare con oltre 65 anni di storia e esperienza nella progettazione e nella commercializzazione di attrezzature professionali per la ristorazione. Vanta Qualità e affidabilità in tutta Italia e nel mondo dove vende e collabora con professionisti in tutti i settori della ristorazione. Lo stabilimento produttivo e di progettazione è posizionato a Rimini dove un team di professionisti ogni giorno progetta e realizza macchinari di precisione per bar, ristoranti, mense, cucine professionali, hotel e alberghi.
Larghezza (cm) | 28 |
Profondità (cm) | 40 |
Altezza (cm) | 36 |
Peso netto (kg) | 12 |
Potenza (kW) | 0.38 |
Alimentazione | Monofase 230 Volt |
Colore | Inox |
Materiale | Acciaio inox |
Accessori inclusi | Piastra inox da Ø 6 mm, coltello inox autoaffilante |
Produzione oraria carne (kg/h) | 15 |
Velocità Coclea (Giri/Min) | 80 |
Ø Bocca di uscita (mm) | 60 |
Ø Fori piastra in dotazione (mm) | 6 |
Telaio | Carenato Inox |
Serie tritacarne | Serie 8 |
Refrigerato | No |
Dimensioni Bocca Grattugia (mm) | 110x65 |
Struttura esterna | Carenato inox |
Produzione oraria formaggio (kg/h) | 30 |
Griglia inferiore di protezione | Si |
Rullo in acciaio inox | A scelta |
Gruppo di macinazione | Alluminio alimentare |
Motore Ventilato | No |
Tipologia gruppo macinazione | Enterprise (1 coltello + 1 Piastra) |
Inversione di marcia | Acquistabile a richiesta |
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