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Grattugia professionale con un telaio in alluminio pressofuso, questa grattugia è stato progettato appositamente per la produzione di formaggi grattuggiati, il tutto con le migliori prestazioni possibili.
Il modello GSM ha un telaio completamente in alluminio pressofuso per garantire la massima leggerezza e durevolezza.
La bocca di ingresso per il formaggio ha una dimensione da 140x80 mm
Il potente motore trifase da 230 Volt, 50 Hz ha una potenza pari a 1,1 kWatt ed è fornito di termica di protezione per assicurarne la durevolezza.
È presente inoltre una griglia di protezione, freno a motore, e un microinterrutore leva pressore nella grattugia che garantisce un'ulteriore protezione durante la lavorazione, il dispositivo di sicurezza arresterà il movimento rotatorio in ottemperanza alle normative europee vigenti quando la leva della grattugia è in posizione rialzata.
Comandi a 24 Volt.
La produzione oraria di questa grattugia è di 40 kg/h
ACCESSORI ACQUISTABILI A PARTE:
-Rulli in acciaio di ricambio
Tutti gli accessori e i ricambi li puoi trovare nella sezione "Accessori" di questa scheda prodotto.
Caratteristiche tecniche:
Macchinario prodotto e realizzata in Italia dalla ditta Fama industrie, azienda a conduzione familiare con oltre 65 anni di storia e esperienza nella progettazione e nella commercializzazione di attrezzature professionali per la ristorazione. Vanta Qualità e affidabilità in tutta Italia e nel mondo dove vende e collabora con professionisti in tutti i settori della ristorazione. Lo stabilimento produttivo e di progettazione è posizionato a Rimini dove un team di professionisti ogni giorno progetta e realizza macchinari di precisione per bar, ristoranti, mense, cucine professionali, hotel e alberghi.
Larghezza (cm) | 22 |
Profondità (cm) | 42 |
Altezza (cm) | 38 |
Peso netto (kg) | 20 |
Potenza (kW) | 1.10 |
Alimentazione | Trifase 380 Volt |
Colore | Inox |
Velocità (Giri/Min) | 900 |
Materiale | Alluminio |
Telaio | Alluminio |
Dimensioni Bocca Grattugia (mm) | 140x80 |
Dimensione Rullo (mm) | 140x75 |
Protezione termica | Sì |
Struttura esterna | Alluminio pressofuso lucidato |
Produzione oraria formaggio (kg/h) | 40 |
Freno motore | Si |
Griglia inferiore di protezione | Si |
Rullo in acciaio inox | A scelta |
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