Coltello da cucina Varie lunghezze. Linea Imperiale lama in Acciaio inox e manico in polipropilene. spessore 2 - 2,7 mm. 4612

Coltello da cucina multiuso.

Lama in Acciaio Inox - Linea professionale Imperiale

Coltello da cucina multiuso ideale per tagliare ortaggi, verdure, frutta e per le lavorazione di piccole porzioni di carne. La lama di questi coltelli professionali è realizzata in Acciaio inox al molibdeno-vanadio X50-Cr-MoVa 15 di altissima qualità.

le lame sono sottoposte ad un'ulteriore trattamento termico a temperatura sotto lo zero per un taglio preciso e ancora più duraturo.

Il Manico è realizzato a doppia iniezione di polipropilene e gomma, l'impugnatura ergonomica e la qualità del materiale garantiscono una presa sicura e affidabile e consentono di mangggiere con facilità anche i coltelli più grandi.

Il manico viene trattato con un additivo germicida speciale "Alphasan" inserito direttamente all'interno dell'impugnatura, garantisce igiene e pulizia, impedendo la formazione e il proliferarsi di funghi e germi. 

Lunghezza lama: a scelta tra 18. 20, 27, 30 cm.

Spessore 2 mm per 18 e 20 cm 2,7 mm per i 27 e 30 cm.

MISURA LAMA A SCELTA

Coltello 4612

Lama con trattamento: Tempera a Ghiaccio

La tempera a ghiaccio è un trattamento termico innovativo che permette di aumentare la durezza delle lame di circa 1,5-2,0 HRC, questo trattamento garantisce una struttura dell'acciaio più compatta e una maggiore resistenza del taglio. I coltelli trattati con tale tecnica sono visivamente facilmente individuabili, poiché le lame sono lucidate "a specchio".

MADE IN ITALY

Realizzato in italia da produzioni con esperienze e tradizioni millenaria nella lavorazione degli acciai e nella produzione di coltelli.