Cannula in acciaio inox, linea Millennium3.
Lama da 19 cm in Acciaio Inox, Manico in nylon
529
PLC529
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Strumento specifico per disossare il prosciutto crudo.
I coltelli della linea Millennium3 hanno un design classico ed armonioso e vengono prodotti con grande pregio.
Le lame sono forgiate con la migliore lega di acciaio al molibdeno-vanadio, le lame vengo affilate tutte a mano per avere un taglio perfetto e una durata praticamente illimitata.
Il manico è realizzato in Nylon che risulta piacevole al tatto e profilato anatomicamente, queste caratteristiche consentono anche un'utilizzo prolungato anche di pezzi pesanti mantenendo la qualità, le condizioni igieniche e la sicurezza.
Lunghezza lama 19 cm
Coltello 529
Realizzato in Italia da produzioni con esperienza e tradizioni millenaria nella lavorazione degli acciai e nella produzione di coltelli.
Colore | Blù |
Spessore (mm) | 2 |
Lama Inox | Si |
Utilizzo | Disossare Carne cruda |
Tempera a Ghiaccio | No |
Lama Seghettata | No |
Manico | Nylon |
Linea Coltelleria | Linea Millenium3 |
Cannula per disossare in Acciaio Inox da 19 cm e manico in Nylon. Linea Millennium3. 529
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