Tritacarne Professionale modello TR22 FTR100
Alimentazione trifase, Potenza 0,9 kWatt.
Gruppo di macinazione in Acciaio Inox
Realizzato con una struttura monoblocco in acciaio inox
FAMFTR100INV
Nuovo
Acquistabile
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Tritacarne professionale refrigerato con una solida struttura monoblocco in acciaio inox, perfetto per la macinazione e lavorazione della carne mentre è tenuta fresca in macellerie e supermercati.
Gli ingranaggi elicoidali interni sono in acciaio temperato a bagno d'olio con motore asincrono e ventilato dotato di protezione termica di sicurezza per evitare danneggiamenti al motore in caso di lavorazioni lunghe o intensive.
Il modello TR 22 è provvisto di un sistema di macinazione modello enterprise parzialmente estraibile composto da una piastra in acciaio inox con fori di diametro 6 mm già in dotazione e un coltello, sempre in acciaio inox, auto-affilante. Sono disponibili inoltre altre piastre con diverse foratura da poter acquistare a parte con un diametro massimo di 8 mm di foro e minimo di 2 mm.
Il tritacarne ha una bocca d'ingresso di diametro Ø di 52 mm coperta tramite un coperchio in plexiglass trasparente e una bocca d'uscita di diametro Ø di 82 mm
Il tritacarne è dotato di un pestello in ABS adatto al contatto con alimenti. L'alimentazione del quadro comandi è a 24 Volt come da normativa vigente.
Il potente motore Trifase da 230-400 Volt, 50 Hz, con potenza 0,9 kWatt.
La refrigerazione avviene tramite il gas R134a, che permette una temperatura, regolabile tramite termostato, compresa tra i -2°C e +4°C
Il tritacarne TR22 Fama industrie viene prodotto interamente in Italia rispettando tutte le certificazioni e le normative europee CE.
La produzione oraria di questo tritacarne è dichiarata 280-300 kg/h.
ACCESSORI ACQUISTABILI A PARTE:
-Piastre con fori di diverso diametro da 2mm a 8 mm di foro
-kit imbuti per insaccare con uscita da 15, 20 o 25 mm
-Coltello di ricambio in acciaio inox
Tutti gli accessori e i ricambi li puoi trovare nella sezione "Accessori" di questa scheda prodotto.
Caratteristiche tecniche:
Sistema ENTERPRISE costituito da camera di macinazione, coclea, una piastra forata, un coltello e volantino di chiusura. Sono disponibili diverse piastre con fori di diametri differenti fino ad un massimo di 8 mm (per regolamento europeo). Di serie il tritacarne viene fornito con una piastra con fori da 6 mm di diametro.
Macchinario prodotto e realizzata in Italia dalla ditta Fama industrie, azienda a conduzione familiare con oltre 65 anni di storia e esperienza nella progettazione e nella commercializzazione di attrezzature professionali per la ristorazione. Vanta Qualità e affidabilità in tutta Italia e nel mondo dove vende e collabora con professionisti in tutti i settori della ristorazione. Lo stabilimento produttivo e di progettazione è posizionato a Rimini dove un team di professionisti ogni giorno progetta e realizza macchinari di precisione per bar, ristoranti, mense, cucine professionali, hotel e alberghi.
Larghezza (cm) | 27 |
Profondità (cm) | 41 |
Altezza (cm) | 54.5 |
Peso netto (kg) | 43 |
Potenza (kW) | 0.9 |
Alimentazione | Trifase 380 Volt |
Colore | Inox |
Materiale | Acciaio inox |
Accessori inclusi | Piastra inox da Ø 6 mm, coltello inox autoaffilante |
Produzione oraria carne (kg/h) | 300 |
Velocità Coclea (Giri/Min) | 120 |
Ø Bocca di uscita (mm) | 82 |
Ø Bocca di inserimento carne (mm) | 52 |
Ø Fori piastra in dotazione (mm) | 6 |
Telaio | Acciaio Inox |
Serie tritacarne | Serie 22 |
Refrigerato | Si |
Struttura esterna | Acciaio inox |
Gruppo di macinazione | Acciaio inox |
Motore Ventilato | Si |
Tipologia gruppo macinazione | Enterprise (1 coltello + 1 Piastra) |
Inversione di marcia | Acquistabile a richiesta |
Tritacarne refrigerato Fama TR22 Trifase FTR100
* Campi richiesti