Impastatrice a spirale professionale modello FI301
Capacità Vasca 18 Kg / 21 Litri
Alimentazione trifase 230-400 Volt 0,75 kW
Coperchio grigliato e ruote incluse
Nuovo
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Impastatrice a spirale professionale per la lavorazione di diversi tipi di impasti, particolarmente indicata per impasti teneri come pane, pizza e piada. Questa impastatrice è dotata di testa e vasca fissa, una funzionalità molto importante per garantire la stabilità durante la lavorazione del prodotto.
La macchina è realizzata in acciaio, che ne rende la struttura robusta, duratura nel tempo e facile da pulire, tutte le parti a contatto con gli alimenti, vasca, spirale e asta spacca pasta, sono realizzati in Acciaio inox AISI 304.
La vasca ha una capacità totale di 21 Litri, il diametro di Ø36 cm e l'altezza di 21 cm permettono una lavorazione fino a 18 kg di impasto. Per un corretto funzionamento del macchinario non si deve mai utilizzare la macchina a vuoto.
L'impastatrice a spirale FI301 un'alimentazione trifase 230-400 Volt 50 hz e una potenza di 0,75 kw con comandi a 24 volt.
Solo per i modelli trifase è possibile installare su richiesta la doppia velocità.
Il macchinario è dotato di serie di 4 ruote frenanti per permettere un facile spostamento del macchinario. L'installazione delle ruote comporta un aumento di 8,5 cm all'altezza dell'impastatrice.
L'impastatrice viene dotata di serie di un timer meccanico.
La macchina viene fornita di serie con un coperchio in filo di griglia in Acciaio inox AISI 304 che facilità l'aggiunta di ingredienti e il controllo della lavorazione.
Il coperchio viene dotato di una micro di sicurezza per arrestare la macchina se il coperchio viene sollevato, così da impedire incidenti durante il funzionamento secondo le attuali normative europee sulla sicurezza.
ATTENZIONE: l'eventuale aggiunta di funzioni o opzioni a richiesta diverse dal modello base potrebbero allungare le procedure di realizzazione e invio della macchina.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Macchinario prodotto e realizzata in Italia dalla ditta Fama industrie, azienda a conduzione familiare con oltre 65 anni di storia e esperienza nella progettazione e nella commercializzazione di attrezzature professionali per la ristorazione. Vanta Qualità e affidabilità in tutta Italia e nel mondo dove vende e collabora con professionisti in tutti i settori della ristorazione. Lo stabilimento produttivo e di progettazione è posizionato a Rimini dove un team di professionisti ogni giorno progetta e realizza macchinari di precisione per bar, ristoranti, mense, cucine professionali, hotel e alberghi.
Larghezza (cm) | 63 |
Profondità (cm) | 40 |
Altezza (cm) | 78,5 |
Peso netto (kg) | 59 |
Potenza (kW) | 0,75 |
Alimentazione | Trifase 380 Volt |
Colore | Panna |
Capacità massima vasca (kg) | 18 |
Dimensioni vasca (mm) | ⌀360 x 210h |
Micro di sicurezza su coperchio | Sì |
Carrello incluso | No |
Capacità impasto (kg) | 18 |
Volume vasca (lt) | 21 |
Capacità farina (kg) | 9 |
Ruote | Di serie |
Testa | Fissa |
Vasca | Fissa |
Timer | Meccanico |
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